Restaurantes sostenibles y de impacto social

🍔Hamburguesería vegana🍔 Un espacio para disfrutar de la mejor hamburguesa vegana en Barcelona. Hamburguesas veganas hechas a base de guisantes, guisantes negros, guisantes rojos y mas! El mejor sabor sin culpa con acompañamientos como bacon vegano (Vei-Kon), cheddar, tomate, pepinillos. Variedad infinita para todos los gustos

Nuestra escuela se encuentra situada en la calle Comte Borrell 122 en el barrio del Eixample de Barcelona. La escuela funciona totalmente integrada a un bar-restaurant reforzando nuestro modelo de formación dual. El Mescladís Borrell ha sido reconocido por el movimiento Slow Food y está incluído en la "Barcelona Slow Food Guide 2023". Por primera vez contamos con un local que permite albergar en un sólo espacio todo el proyecto Mescladis: empezando con el programa Cuinant Oportunitats que cuenta con un entorno ideal para su realización, siguiendo con los talleres y actividades de desarrollo comunitario que hacen uso de un local de 200m2 para sus inicitivas. Además nos ofrece un restaurante desde donde desarrollar y fortalecer nuestra actividad de economía social y solidaria, reforzando la economía de nuestro proyecto y permitiendo la inserción socio laboral de personas en riesgo de exclusión social. A nivel global de proyecto: el Restaurante Escuela Mescladís nos ofrece la posibilidad de consolidar el espacio como el “local bandera” de Mescladis, puesto que allí pueden expresarse todas diferentes facetas del proyecto.

Mescladís Bostik es un espacio socio gastronómico no lucrativo, con una propuesta formativa, solidaria, inclusiva y comunitaria. Es el resultado del encuentro de una reconocida iniciativa de economía social y solidaria, la Fundación Mescladís, con una entidad socio cultural de gestión comunitaria consolidada y con alto impacto como es la Nau Bostik. Mescladís Bostik, en cuanto parte de la Fundació Mescladís, se plantea contribuir a erradicar la pobreza trabajando por la inserción laboral de personas en exclusión social desde una propuesta de restauración sostenible. Junto al tejido asociativo, empresarial y el sector público, fomenta oportunidades laborales de colectivos vulnerables promoviendo la reducción de las desigualdades. Asimismo, contribuye a la cohesión trabajando la convivencia y el conocimiento mutuo de la diversidad cultural del barrio. Este trabajo se verá reforzado al unir fuerzas con una iniciativa potente y comprometida socialmente como es la Nau Bostik.

🍔Hamburguesería vegana🍔 Un espacio para disfrutar de la mejor hamburguesa vegana en Barcelona. Hamburguesas veganas hechas a base de guisantes, guisantes negros, guisantes rojos y mas! El mejor sabor sin culpa con acompañamientos como bacon vegano (Vei-Kon), cheddar, tomate, pepinillos. Variedad infinita para todos los gustos

Bar-Restaurante y Escuela, el Mescladís del Pou es para muchos de nuestras vecinas, amigos y clientes el alma de un barrio diverso. Desde el año 2011 aportamos a la ciudad un espacio solidario, multicultural, sensible, con sentido inclusivo y comunitario. El Mescladís del Pou es el resultado del encuentro entre la Fundación Mescladís y el Casal de Barri Pou de la Figuera. Mescladís lleva años siendo una de las entidades gestoras del Casal, participando activamente de su gestión comunitaria. Tenía y tiene todo el sentido del mundo que lo que supo ser el "Espai Mescladís" pase a formar parte del propio Casal y fuese Mescladís quien aportara su saber hacer en el mundo de la restauración y su potente proyecto de inclusión socio laboral para hacer del Mescladís del Pou un espacio ganado al barrio y la ciudad en provecho del bien común. Tú, como cliente, nos permites sostener la economía del Programa Cuinant Oportunitats. Cuando pides un café, eliges nuestro menú, o tomas una cerveza con tus amigas y amigos, estás construyendo junto a nosotros las oportunidades y posibilidades de cohesión social en Barcelona. Los camareros que te atienden, son personas que realizan sus prácticas como parte de su proceso de formación en el Programa Cuinant Oportunitats. Nos gusta que lo sepas y acompañes de manera conciente ese proceso de acomodación, reconocimiento y aprendizaje recíproco.